ความเชื่อมโยงระหว่างช็อกโกแลตกับคอเลสเตอรอล

ความเชื่อมโยงระหว่างช็อกโกแลตกับคอเลสเตอรอล

ความเชื่อมโยงระหว่างช็อกโกแลตกับคอเลสเตอรอล

จากการที่หลายคนพบว่ามีจำนวนคอเลสเตอรอลสูง การวิจัยเกี่ยวกับอาหารและระดับคอเลสเตอรอลจึงมีความเข้มแข็ง ด้วยการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัจจัยที่เป็นไปได้ในการลดจำนวนคอเลสเตอรอลสูง การบริโภคช็อกโกแลตจึงได้รับการพิจารณาด้วยความกระตือรือร้นมากขึ้น อย่างไรก็ตาม นักวิจัยกล่าวว่าพวกเขายังไม่แน่ใจว่าช็อกโกแลตช่วยเพิ่มน้ำนมได้หรือไม่

ที่เพิ่มเข้ามาในการวิจัยคือการศึกษาที่พบว่าการบริโภคช็อกโกแลตในช่วงวัยกลางคนมีความสัมพันธ์แบบผกผันกับความเสี่ยงของสตรีที่เป็นโรคหัวใจมากกว่า 10 มก. ต่อวัน ผลการศึกษาสรุปได้ว่าการบริโภคอาจส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจ ผลการวิจัยยังระบุอีกว่าช็อคโกแลตมากกว่า 10 กรัมต่อวันสามารถลดโอกาสในการเป็นโรคหัวใจในระยะต่อไปได้

esteraCite รายงานผลการวิจัยที่แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคช็อกโกแลตที่เพิ่มขึ้นกับการเริ่มต้นของโรคหัวใจในทั้งชายและหญิงก่อนหน้านี้ ซึ่งแยกย่อยออกเป็นกรัมโดยดูจากการบริโภคช็อกโกแลตเป็นกรัม พบว่ายิ่งผู้หญิงบริโภคช็อกโกแลตมากเท่าไร พวกเธอก็จะมีอาการหัวใจวายครั้งแรกน้อยลงเท่านั้น และใช้เวลารักษาตัวในโรงพยาบาลระหว่างอาการหัวใจวายในสตรีน้อยลง

จากผลการวิจัยพบว่าแคลอรี่ส่วนเกินในช็อกโกแลตไม่น่าจะเป็นปัญหา เพราะการกินช็อกโกแลตปริมาณมากไม่ได้ทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์หรือ LDL โคเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น ซึ่งทั้งสองอย่างนี้พบได้บ่อยในผู้ที่บริโภคในปริมาณมาก ของช็อกโกแลต โดยระบุว่าการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการบริโภคไม่มีความเกี่ยวข้องอย่างมีนัยสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงในความเสี่ยงของโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม มีการสนับสนุนสำหรับการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้ สล็อตเว็บตรงแตกง่าย

เพื่อทำการสำรวจต่อไปอีกขั้น นักวิจัยยังได้พิจารณาการดื่มแอลกอฮอล์ในขณะที่ดื่มช็อกโกแลต และพบว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความดันโลหิตลดลงเล็กน้อยแต่มีนัยสำคัญ

ควรสังเกตว่านักวิจัยที่รับผิดชอบในการดำเนินการวิจัยไม่ใช่นักวิจัยเอง แต่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและการดูแลทางคลินิก

และเพื่อความชัดเจน การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะที่บริโภคช็อกโกแลตอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคนๆ หนึ่งควรหลีกเลี่ยงช็อกโกแลตทั้งหมด

ตัวอย่างเช่น พืชราตรีราตรี พริกหยวก พริกหยวก คาเฟอีน และแอลกอฮอล์ จัดอยู่ในกลุ่มสารเคมีที่เรียกว่าสารกระตุ้น (asly stimulants) ซึ่งหมายความว่าพวกมันทำให้คุณรู้สึกสูงส่ง แต่ไม่ถึงกับตาย ดังนั้นจึงเป็นการเคลื่อนไหวที่ผิดมากที่จะบริโภคพริกหยวก / พริกหยวกให้เต็ม แต่มีสุขภาพดี

การวิจัยเกี่ยวกับการบริโภคช็อกโกแลตในที่สุดจะต้องดำเนินต่อไปเนื่องจากมีนักวิจัยที่รู้สึกว่าอาจมีการเชื่อมโยงระหว่างช็อกโกแลตกับสุขภาพมากกว่าหนึ่งแห่ง ตัวอย่างเช่น มีรายงานว่าไวน์ ถั่วลิสง ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตชิป ของหวาน และนม ล้วนมีสารฟลาโวนอยด์ เท่าที่เกี่ยวข้องกับแมคโครไบโอติกส์ ช็อคโกแลตสามารถเพลิดเพลินได้เฉพาะในแง่อัตนัยเท่านั้น แต่แคนตาลูปส่วนใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับหนึ่ง ผักหลายชนิดเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่อุดมสมบูรณ์มาก และแอปเปิ้ลก็อยู่ในหมวดหมู่นี้เช่นกัน ปัจจัยทางโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับอาหารมังสวิรัติ

สำหรับฉันดูเหมือนว่าเรากำลังตื่นขึ้นและตระหนักว่าเราไม่สามารถคาดหวังสุขภาพที่สมบูรณ์ได้ในทันที แต่เราสามารถเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะได้อย่างแน่นอนและไม่หยุดเลย ครั้งสุดท้ายที่คุณได้ยินคนพูดว่าพวกเขาเลิกกินช็อกโกแลตชิปไม่ได้คือเมื่อไหร่?